जयपुर, 15  नवम्बर, 2020। त्योहारी सीजन में मिलावटखोरों के खिलाफ कार्यवाही करने के लिए जयपुर जिला प्रशासन द्वारा 26 अक्टूबर से चलाए जा रहे ‘‘शुद्ध के लिए युद्ध अभियान’’ के लगातार 19 वें दिन खाद्य निरीक्षकों की टीमों ने  कार्यवाही की।

अतिरिक्त जिला कलक्टर श्री अशोक कुमार के निर्देश पर सीएमएचओ जयपुर प्रथम की टीम तड़के चार बजे कार्यवाही हेतु  चौमू के चीथवाडी स्थित मावा भट्टियों पर पहुंची। इस दौरान टीम ने गोगोरियों की ढाणी, फतेहपुरा, बांसा, मोरीजा में भट्टियों का निरीक्षण किया और मावा और दूध के नमूने लिए।

जिला कलेक्टर जयपुर द्वारा गठित संयुक्त दल ने शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के तहत मोरीजा रोड स्थित मैसर्स राहुल फ्रेश फॉर्म मावा भटटी पर कार्यवाही की। यहां पाउडर और अन्य सामग्री की मिलावट से तैयार घोल से मावा बनाने की तैयारी थी। टीम ने मौके पर 300 लीटर मिलावटी दूध का घोल नष्ट करवाया। यहां से मावा का भी सैम्पल लिया गया। गोगोरियों की ढाणी स्थित मैसर्स मुकेश मावा पनीर उद्योग से मावा व मिश्रित दूध का नमूना लिया गया। यहलृ से मैसर्स शिवदयाल शर्मा के यहां से मावा, मैसर्स रामलाल मावा पनीर भंडार से मावा का नमूना लिया गया। मोरीजा, चौमू स्थित मैसर्स सोहनलाल मिल्क वेंडर से मिश्रित दूध का नमूना लिया गया। चीथवाड़ी, चौमू स्थित मैसर्स शर्मा मावा पनीर भंडार से मावा का नमूना लिया गया। आमेर स्थित मैसर्स महिमा स्वीट्स से बर्फी(मावा मिठाई) का एक सैम्पल लिया गया। सीकर रोड, वीकेआई, रोड नम्बर 14 स्थित मैसर्स शिव शक्ति से बेसन के लड्डू का नमूना लिया गया।

जिला जयपुर द्वितीय की टीम ने मुहाना रोड सांगानेर जयपुर स्थित मैसर्स श्री दातार ट्रेडर्स, पावर हाउस के पीछे से नमकीन का नमूूना लिया यहां से टीम ने 200 किलो पुरानी एवं बदबूदार नमकीन नष्ट करवा।

चोरड़िया पैट्रोल पंप के सामने सांगानेर स्थित मैसर्स श्री श्याम स्वीट कैटरर्स से कलाकंद मावा मिठाई का  एक नमूना लिया गया।

प्रताप नगर, कुम्भा मार्ग स्थित मैसर्स न्यू जोधपुर स्वीट्स एंड कैटर्स से मावा और कलाकंद का एक-एक नमूना लिया। पन्नाधाय सर्किल , प्रताप नगर स्थित श्री पवनसुत स्वीट्स से गुलाब जामुन (घी में निर्मित) का एक नमूना लिया गया।

अतिरिक्त जिला कलक्टर चतुर्थ एवं अभियान के प्रभारी श्री अशोक कुमार ने बताया कि जिला कलक्टर श्री अन्तर ऋृसह नेहरा ने त्योहारी सीजन में उपभोक्ताओं को शुद्ध खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने की सुनिश्चितता के लिए चार टीमों का गठन किया है। साथ ही जिला स्तरीय प्रबन्ध समिति का भी गठन किया गया है। यह समिति जांच दलों द्वारा की गई कार्यवाही, दर्ज एफआईआर सहित इसके सभी पक्षों की समीक्षा करेगी।

उन्होंने बताया कि अभियान के अंतर्गत दूध से बने उत्पादों को जैसे- मावा, पनीर, अन्य दुग्ध उत्पादों की जाँच, आटा-बेसन, खाद्य तेल एवं घी, सूखे मेवे, मसाले, बाट एवं माप की जाँच को प्राथमिकता दी जायेगी। जांच दलों में उपखण्ड अधिकारी, पुलिस निरीक्षक, खाद्य सुरक्षा अधिकारी, विधिक-माप विज्ञान अधिकारी सहित अन्य अधिकारियो का एक संयुक्त दल बनाया गया है।

इस दल द्वारा खाद्य पदार्थों का समय-समय पर निरीक्षण कर नमूना लिया जायेगा एवं नमूनों की फूड टेस्िंटग लैब में जाँच करवाकर आवश्यक विधिक कार्यवाही की जायेगी। मिलावटखोरों की सूचना देने हेतु कंट्रोल रूम नम्बर भी जारी किये गये है, जिसके अंतर्गत कलक्ट्रेट कंट्रोल रूम नम्बर 0141-2204475, सी.एम.एच.ओ. प्रथम 0141-2605858, सी.एम.एच.ओ. द्वितीय 0141-2603426, पुलिस कंट्रोल रूम नम्बर  0141-2388435, 0141- 2388436 पर सूचना दी जा सकेगी।